供应24江门厨具价格|*厨具设备是关键

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商用厨具****【锦华】锦华厨具,拥有经验丰富的设计*,现代化的生产设备和完善的管理系统,以及多年的厨房工程经验,深信能为阁下提供合理的设计方案和良好迅速的服务。


酒店发展，建立*厨房设备是解决厨房菜品系列化和供应链体系化问题的不错选择。针对供应链行体系化设计和管理，才是确保酒店餐饮企业连锁的关键。

 这里我们浅谈了几个建立*厨房设备关键需要注意的事项。

    其一，通过通货采购降低*厨具设备采购成本。以前是正餐、自助餐和员工餐分别按照各自的验货标准来进行采买，尤其正餐对原料的规格要求很严格。

  其二，核心技术集中在*厨房统一处理。以前中餐的调汁、吊汤等各个环节在各门店进行，由于厨师经验和技能的差异，客人经常反映不同门店的菜品口 味不一样。现将这些核心技术统一用*厨房设备进行加工，然后配送到各个门店，这样统一了标准，确保了菜品质量，同时也达到了规模化生产，降低了企业的运 营成本，充分**了食品安全与菜品品质供应稳定。

  其三，通过销售预测提髙配送的**性，避免频繁的加急采购带来质量的不稳定，这也可以较大地降低经营成本。

*厨房菜品质量三级监管体系

  为了实现菜品标准的严格执行，公司对于菜品质量实施三级监管体系。做菜厨师的业绩直接和菜品质量挂钩是一级控制；二级控制是指菜品在提供给顾客以前要经过门店厨师长的检验，三级控制是指要经过驻店莱品监管员的检验。同时，驻店监管员的职责与考核标准都是归公司总部直接**，门店没有行政管理权，此举有效避免了菜品质量监管产生漏洞，从组织和机制上防止了把不符合标准的菜品提供给顾客。这样通过*厨房设备的一系列链接，让酒店、餐饮业的发展直线上升。


多年来，有赖广大客户的支持和信任，锦华厨具发展迅速，现已拥有锦华节能厨具厂，锦华厨具商场两个分支，公司全体同仁热忱欢迎新老客户及社会各界亲临惠顾指导。BSBY 网络营销进行中...